Vegaani omega-3 – Mistä sitä saa?

Omega-3-rasvahapot ovat “terveellisiä rasvoja”, jotka voivat auttaa mm. sydämesi terveyttä. Yksi tärkeimmistä eduista on, että ne auttavat alentamaan veren triglyseriditasoja. Tärkeitä omega-3-rasvahappoja ovat DHA ja EPA (jotka löytyvät mm. merilevistä) ja ALA (joka löytyy kasveista). Joitakin ruokia, jotka voivat auttaa lisäämään omega-3-rasvahappoja ruokavalioosi ovat mm pähkinät, pellavansiemenet ja chian siemenet.

Mitä ovat Omega-3 rasvahapot?

Omega-3 rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, joita keho ei pysty tuottamaan itse. Tämän vuoksi niitä on saatava ruokavaliosta. Omega-3-rasvahapot auttavat ylläpitämään terveyttä monella tapaa, kuten:

Alentavat tulehdusta kehossa
Edistävät sydämen terveyttä
Parantavat aivojen terveyttä ja toimintaa
Auttavat ylläpitämään terveitä silmiä

Omega-3 rasvahappojen tyypit

On olemassa kolme tärkeintä omega-3-rasvahappoa:

ALA (alfa-linoleenihappo)
EPA (eikosapentaeenihappo)
DHA (dokosaheksaeenihappo)

ALA on välttämätön rasvahappo, jonka keho muuntaa osittain EPA:ksi ja DHA:ksi. EPA ja DHA ovat suoria omega-3-lähteitä, jotka ovat tärkeitä sydämen terveydelle ja aivojen toiminnalle.

Vegaaniset lähteet Omega-3 rasvahapoille

Pähkinät ja siemenet

Pähkinät ja siemenet ovat erinomaisia lähde ALA:lle, joka on tärkeä omega-3-rasvahappo. Paras vaihtoehto on chian siemenet, jotka sisältävät noin 5 grammaa ALA:ta ruokalusikassa. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat pellavansiemenet, hamppu- ja kurpitsansiemenet.

Kasviöljyt

Kasviöljyt, kuten rypsiöljy, pellavansiemenöljy ja soijaöljy, ovat hyvä lähde ALA:lle.

Merilevä

Erilaiset merilevät ovat hyviä lähteitä EPA:lle ja DHA:lle. Ne sisältävät myös runsaasti jodia, mikä on tärkeää kilpirauhasen terveydelle.

Tofu ja muut soijatuotteet

Tofu ja muut soijatuotteet ovat hyvä lähde EPA:lle ja DHA:lle. Joissain tapauksissa niitä on rikastettu näillä rasvahapoilla. Tarkista aina tuotepakkauksesta, onko tuote rikastettu.